砂仁陈皮鱼头汤

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  开胃健脾的砂仁陈皮鱼头汤,有着独特的香味。需要食材:砂仁5克,陈皮一小块,姜片少许,鱼头半个(按3人份量)

  砂锅放合适的冷水煮开(最好按所需用碗量水,有效保证不浪费且保证汤的浓度味道适中)放入浸泡好的砂仁、陈皮及姜片和煎好的鱼头。

  慢火煮15分钟把火关掉焖15分钟左右。(砂锅有独特保温功效,所以煲汤时间不用太长。不必一关火就开锅)。开锅下盐就可以喝上独特的砂仁鱼头汤。(不喜欢油腻的感觉,可以把上面的一层油轻轻去掉)

  很简单,按着下面的条目,把列明的东西,放在一起炖就是啦!功效,在括号里! 1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣(滋阴补血) 2、鳙鱼头煲黑豆、红枣(头晕、头痛) 3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮(补血、养颜) 4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣(附件囊肿) 5、白鸽煲淮山、杞子、红枣(...

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